La Cucina di per sé è Scienza
Sta al cuoco farla diventare Arte
La nostra cucina viene arricchita dalla semplicità e dalla genuinità dei prodotti locali utilizzati per creare piatti che soddisferanno i vostri palati. Siamo in grado di farvi assaporare prelibatezze che esprimono l'originalità e la fantasia del nostro Chef.
Lo Chef Salvo dice:
" Tutti hanno una passione e questa è la mia! La mia esperienza, la mia affidabilità e il mio impegno costante mi hanno spinto ad arrivare fin qui ma il sostegno e l'aiuto più importanti mi sono stati dati da mio padre, grande Chef che mi ha insegnato il mestiere e mi ha trasmesso la passione per la Cucina. Quindi i meriti e il grazie più grande vanno a lui!
Senza di te non sarei qui adesso..."
Materie prime di ottima qualità e freschezza, ingredienti selezionati per la creazione di piatti che rimandano ad una cucina semplice ma raffinata, sorprendendo i clienti con tocchi di creatività ed innovazione che profumano di passione e professionalità.
La nostra cucina vi propone pasta e dolci fatti in casa preparati da noi per deliziarvi dall'antipasto al dessert. Inoltre siamo in grado di soddisfare anche i clienti con particolari intolleranze alimentari, offrendo pietanze senza glutine quali pasta e pizza.
Ambiente sobrio e familiare, ideale per festeggiare le vostre ricorrenze più importanti quali battesimi, comunioni, cresime, compleanni e chi più ne ha più ne metta! Proporremo e creeremo insieme a voi il menù più adatto alle vostre esigente e ai vostri gusti.
Ogni piatto viene preparato al momento : la cottura espressa dei cibi potrà tradursi in tempi di attesa leggermente più lunghi ma la qualità delle pietanze che degusterete sarà di gran lunga migliore.
Il pesce che portiamo sulle vostre tavole non è di allevamento ed è rigorosamente fresco, prerogativa fondamentale per garantire genuinità e sapori pieni e vivaci.
Ogni vostro pasto potrà essere assaporato in abbinamento ad una vasta scelta di vini di cantine siciliane e italiane.